A Raspa Run é um evento de resistência realizado no Parque Municipal de Edinburg, em Edinburg, Texas, que inclui uma corrida/caminhada de 5 km e uma corrida divertida de 1 km. Os participantes desfrutam de um ambiente familiar, com as taxas de inscrição cobrindo itens como uma camiseta da corrida e medalhas para os finalistas. O evento celebra a iguaria local Raspa, oferecendo aos participantes uma raspa gratuita na linha de chegada. Adequada para corredores de todos os níveis, a Raspa Run incentiva atividades saudáveis e a participação da comunidade como parte da HogRacing Summer Series.