A Fiesta FitFest em San Antonio é um evento oficial da Fiesta que celebra o fitness através de uma variedade de atividades. Organizado pela San Antonio Sports, conta com a L'Étape San Antonio by Tour de France, um renomado evento de ciclismo amador, juntamente com a Beer Mile, Fiesta FitFest 5K & 10K, um passeio infantil e atividades de fitness em grupo. O evento oferece um ambiente familiar com acesso gratuito para os espectadores e entretenimento contínuo. A retirada dos kits para as corridas está disponível na Athlete's Village, no campus principal da UTSA. O evento combina o fitness com o espírito festivo das celebrações tradicionais da Fiesta, oferecendo comida, bebidas e entretenimento.