La Raspa Run es una prueba de resistencia que se celebra en el Parque Municipal de Edinburg, en Edinburg (Texas), y que consiste en una carrera/caminata de 5 km y una carrera popular de 1 km. Los participantes disfrutan de un ambiente familiar, y la cuota de inscripción incluye artículos como una camiseta de la carrera y medallas para los finalistas. El evento celebra el dulce local Raspa, y ofrece a los participantes una raspa gratuita en la línea de meta. Apto para corredores de todos los niveles, el Raspa Run fomenta la actividad saludable y la participación de la comunidad como parte de la HogRacing Summer Series.