La Central Texas Turkey Trot è una gara di resistenza annuale che si svolge a Waco, organizzata da Altrusa International of the Brazos. Aperta a corridori e camminatori di tutti i livelli, l'iniziativa mira a promuovere il benessere fisico e l'impegno nella comunità. I proventi sostengono partnership e progetti locali, tra cui The Cove, Shepherd's Heart, Isaiah House, Veteran's One Stop, Nursing Home Bingo, Gospel Cafe e programmi che forniscono occhiali ai bambini e altre necessità della comunità. L'evento pone l'accento sulle iniziative di alfabetizzazione e tecnologia per tutte le fasce d'età, con l'iscrizione dei partecipanti che va a beneficio diretto di questi sforzi della comunità.