De Leftover 5K, georganiseerd door de Southern Timing Foundation, Inc., is een evenement waar je uit allerlei shirts en medailles van verschillende races kunt kiezen. De race wordt met een chip geklokt en je krijgt je eigen resultaten, tempo, een certificaat en een filmpje van je race. Na afloop zijn er lichte snacks, gebak, water en elektrolyten, plus cadeautjes van sponsors.