벨기에 와플 라이드 유타(Belgian Waffle Ride Utah)는 시더 시티에서 열리는 지구력 사이클링 이벤트로, 자갈, 모래, 바위 지형, 고지대 등 다양한 도전 과제를 참가자들에게 제공합니다. 전문가부터 아마추어까지 모든 실력의 라이더들이 소, 모래 세척, 보도교 등을 포함한 코스에서 경쟁합니다. 이 이벤트에는 와플, 벨기에 에일, 스폰서 부스, 상위 입상자에게 주어지는 상금 등 축제 스타일의 활동이 포함되어 있습니다. 특별 구간에서는 등반, 더트, 스프린트 업적을 인정하여, 미국 남서부에서의 끈기, 전략, 지구력을 강조하는 경쟁적인 분위기를 조성합니다.