Step Beyond Celiac 5K to wydarzenie mające na celu zebranie funduszy na badania nad leczeniem celiakii. Dochody z imprezy zostaną przeznaczone na przyspieszenie badań nad leczeniem tej choroby i poprawę jakości życia osób cierpiących na celiakię. Uczestnicy są zachęcani do biegania lub spacerowania, aby pomóc w osiągnięciu tego celu. Ta rodzinna impreza charytatywna jest organizowana przez Beyond Celiac, aby zjednoczyć społeczność w celu wsparcia osób dotkniętych tą chorobą.