Fiesta FitFest w San Antonio to oficjalna impreza Fiesta poświęcona fitnessowi, podczas której odbywają się różnorodne atrakcje. Organizowana przez San Antonio Sports impreza obejmuje L'Étape San Antonio by Tour de France, znaną amatorską imprezę kolarską, a także Beer Mile, Fiesta FitFest 5K & 10K, przejażdżki dla dzieci i grupowe zajęcia fitness. Impreza ma charakter rodzinny, wstęp dla widzów jest bezpłatny, a rozrywka trwa przez cały dzień. Pakiety startowe dla uczestników biegów można odebrać w Athlete's Village na głównym kampusie UTSA. Impreza łączy fitness z festiwalową atmosferą tradycyjnych obchodów Fiesta, oferując jedzenie, napoje i rozrywkę.